Para a sua festa: cookie com recheio de sorvete!

Os cookies já são uma tentação. Imagine essas delicias recheadas com chocolate e sorvete, então? Yumi! Todo mundo da sua festa vai adorar. E a receita nem é tão difícil, olha só!

Você vai precisar de:

. Cookies grandes com pingos de chocolate ao leite ou branco.
. 1 tablete de chocolate meio amargo (170 g)
. 4 colheres (sopa) de creme de leite

. 3 xícaras (chá) de sorvete de creme ou de morango
. 1 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo

Mão na massa:

Para fazer o recheio, coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo em banho-maria. Deixe assim até a mistura ficar homogênea e espere esfriar. Se quiser, dá para colocar os ingredientes no microondas por dois minutos. Só não se esqueça de mexer com uma espátula de madeira na metade do tempo, ok?

Para montar o doce, passe um pouco do creme de chocolate ao redor do cookie, nas laterais, e na parte superior. Em seguida, coloque uma colher generosa de sorvete por cima e cubra com outro cookie. Deixe a camada gelada bem grossa. Se quiser, finalize com gotas de chocolate. Leve ao congelador por 30 minutos e sirva.

Fácil e gostoso!

Beijo
@Gabicartaxo

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